CAMPEONATOS DE ZONA

 
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CAMPEONATO BARISTA FÓRUM CAFÉ

La competición está abierta a profesionales baristas y a estudiantes de Hostelería que quieren demostrar a los jueces sus conocimientos sobre café y el dominio de la técnica de preparación y su servicio, tanto en espresso como en capuccino y bebidas de especialidad con o sin alcohol.

¿QUIERES INSCRIBIRTE?

Campeonato Zona Norte
Comunidades:
Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi, Navarra y La Rioja
Lugar: Pendiente de confirmación / Fecha: 7 al 9 de octubre
Inscripción aquí

Campeonato Zona Este
Comunidades:
Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Murcia y Baleares
Lugar: Salón Gastrónoma / Fecha: del 10 al 12 de noviembre de 2019
Inscripción aquí

Campeonato Zona Sur
Comunidades:
Comunidad de Madrid, Castilla la Mancha, Extremadura, Castilla y León, Andalucía y Canarias
Lugar: Salón Vendibérica / Fecha: del 13 a 15 de noviembre
Inscripción aquí


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CAMPEONATO CATA

Esta competición está abierta a profesionales y amateurs de la cata de café, los cuales se enfrentarán a una prueba de triangulación, debiendo demostrar su capacidad para distinguir cafés diferentes.

¿QUIERES INSCRIBIRTE?

Campeonato Zona Norte
Comunidades:
Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi, Navarra y La Rioja
Lugar: Pendiente de confirmación / Fecha: 7 al 9 de octubre
Inscripción aquí

Campeonato Zona Este
Comunidades:
Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Murcia y Baleares
Lugar: Salón Gastrónoma / Fecha: del 10 al 12 de noviembre de 2019
Inscripción aquí

Campeonato Zona Sur
Comunidades:
Comunidad de Madrid, Castilla la Mancha, Extremadura, Castilla y León, Andalucía y Canarias
Lugar: Salón Vendibérica / Fecha: del 13 a 15 de noviembre
Inscripción aquí


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CAMPEONATO AEROPRESS

Esta competición reconoce al mejor especialista del país en el dominio de la técnica de preparación de café con este método y cafetera, en el que la proporción perfecta de café/agua, el tiempo de contacto del café con el agua, la granulometría del café utilizado y la presión que ejerce el barista sobre el émbolo, resultan determinantes en la consecución de una taza.

¿QUIERES INSCRIBIRTE?

Campeonato Zona Norte
Comunidades:
Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi, Navarra y La Rioja
Lugar: Pendiente de confirmación / Fecha: 7 al 9 de octubre
Inscripción aquí

Campeonato Zona Este
Comunidades:
Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Murcia y Baleares
Lugar: Salón Gastrónoma / Fecha: del 10 al 12 de noviembre de 2019
Inscripción aquí

Campeonato Zona Sur
Comunidades:
Comunidad de Madrid, Castilla la Mancha, Extremadura, Castilla y León, Andalucía y Canarias
Lugar: Salón Vendibérica / Fecha: del 13 a 15 de noviembre
Inscripción aquí


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NUEVO CAMPEONATO LATTE ART

El latte art, en palabras sencillas, es la suma del espresso y la combinación decorativa de la leche vaporizada. Una forma de expresión y de creatividad del barista que lo realiza.

¿QUIERES INSCRIBIRTE?

Campeonato Zona Norte
Comunidades:
Galicia, Asturias, Cantabria, Euskadi, Navarra y La Rioja
Lugar: Pendiente de confirmación / Fecha: 7 al 9 de octubre
Inscripción aquí

Campeonato Zona Este
Comunidades:
Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón, Murcia y Baleares
Lugar: Salón Gastrónoma / Fecha: del 10 al 12 de noviembre de 2019
Inscripción aquí

Campeonato Zona Sur
Comunidades:
Comunidad de Madrid, Castilla la Mancha, Extremadura, Castilla y León, Andalucía y Canarias
Lugar: Salón Vendibérica / Fecha: del 13 a 15 de noviembre
Inscripción aquí


 

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HOSTELCO COFFEE AREA

XIII CAMPEONATO BARISTA